Ежевика вяленая

Вяленая ежевика представляет собой ягоды, высушенные без использования сахара и искусственных ароматизаторов. Эта ягода находит применение в кулинарии, медицине и косметологии.

Ежевика богата витаминами К и C, которые положительно влияют на свертываемость крови и укрепление костей. Кроме того, она содержит минералы, такие как магний, калий и марганец, которые помогают предотвратить остеопороз. Полифенолы, придавая ежевике ее темный оттенок, способствуют здоровью сосудов и защищают клетки от мутаций.

В кулинарии из вяленой ежевики готовят ароматный мармелад и джем. Также ее добавляют в пудинги, торты, фруктовые салаты и коктейли.